Core · Gestión

Kontrola

El cerebro del negocio. Escandallos, recetas, proveedores, inventario e informes.

89 €/mes · hasta 3 locales890 €/año · pago único · hasta 3 locales
equivale a 74,17 €/mes · 2 meses gratis

Escandallos y fichas técnicas
Proveedores con OCR de facturas
Inventario y stock teórico
Informes de margen y merma
+14,95 €/mes por local extra

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MÁS ELEGIDO

Ventas · TPV

Kooby TPV

Comanda con plano real de sala. Cobro y ticket integrados. Descuenta stock en Kontrola en tiempo real.

39 €/mes390 €/año · pago único
equivale a 32,50 €/mes · 2 meses gratis

Plano de sala arquitectónico
Comanda, rondas y modificadores
Cobro y ticket integrados
Impresión en cocina y barra

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Sala · Reservas

Kooby Reservas

Motor predictivo — anticipa cuándo se libera cada mesa. Protocolos de servicio incluidos.

29 €/mes290 €/año · pago único
equivale a 24,17 €/mes · 2 meses gratis

Reservas predictivas por patrones
Protocolos de bienvenida
Ficha de cliente y preferencias
Widget web · recordatorios WhatsApp

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Kontrola · Core

El cerebro que conecta todo el negocio.

Escandallos, recetas, proveedores, productos, materiales, inventarios e informes en un solo sitio. Cuando Kooby TPV vende un plato, Kontrola descuenta ingredientes. Cuando entra una factura, actualiza precios de compra y márgenes al momento.

Escandallos y fichas técnicas
Recetas y sub-recetas
Proveedores · OCR de facturas y albaranes
Inventario · stock teórico y stock real
Compras y pedidos a proveedor
Control de merma y desviación
Informes de margen y consumo
Dashboard · Business Intelligence
Top ventas por hora y producto
Sync en tiempo real con Kooby TPV
Reservas predictivas con Kooby Reservas
Agentes de IA sobre tus datos

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-23%

Merma media

+9 pp

Margen bruto

4 min

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kontrola · core

Kooby TPV · Ventas

Comanda que fluye.

Toma la comanda con el plano real de tu sala. Cobras, imprimes en cocina y barra, y sigues sin abrir tres apps. Cada venta descuenta stock teórico en Kontrola en tiempo real.

Plano de sala arquitectónico
Rondas, notas y modificadores
Cobro y ticket integrados
Impresión en cocina y barra
Divisiones y cortesías
Cierre de caja en 4 min
VERI·FACTU · normativa AEAT
Ticket digital y físico

Requiere Kooby Connect Box · dispositivo de pago único que conecta iPads e impresoras del local con la nube.

39 €/mes Probar TPV → Ver demo

kooby.io/tpv · Mesa 08

kooby TPV LIVE ⚙ 23:57 PPaulaADMIN 🛒 ▭ Turno abierto

← Volver a comandaCobrar mesa

M08 · Ocupada

8 pax

1× Yakisoba de Atúncobrado16,32 €

1× Yakisoba de Langostinocobrado12,90 €

1× Ensalda Wakamecobrado9,90 €

1× Pan Bao Pato (One)cobrado9,90 €

1× Pan Bao Pollo (One)cobrado9,90 €

1× Pan Bao Ternera (One)cobrado9,90 €

3× Wagyu Burgercobrado15,12 €

1× Tataki de Atúncobrado19,90 €

2× Agua Solan de Cabrascobrado5,00 €

3× Coca Cola (237 ml)cobrado7,50 €

1× Mochi de Frambuesa y Rosacobrado8,11 €

Subtotal113,14 € IVA11,31 € Total124,45 €

Modo de cobro

Importe a cobrar

124,45 €

Método de pago

A cobrar124,45 € MétodoEfectivo Recibido124,45 € Cambio0,00 €

Cobro simulado. En v0.4 se emite el documento fiscal a VERI·FACTU vía Kontrola. Efectivo abre cajón. Tarjeta nunca. Mixto solo por la parte de efectivo.

✓

Mesa cerrada

124,45 € · en 4 min

Stock descontado en Kontrola · en tiempo real

Kooby Reservas · Sala

Anticipa cada mesa.

Motor de reservas que aprende del comportamiento real de tus clientes. Predice cuándo se libera cada mesa por patrones de conducta, y guía al camarero con protocolos que convierten a un júnior en sénior.

Reservas predictivas por patrones
Protocolos de bienvenida
Ficha de cliente con historial
Widget web para tu página
Recordatorios automáticos por email · WhatsApp
29 €/mes cerrados · sin comisión por cubierto

29 €/mes Probar Reservas → Ver demo

Sala principal Sábado · Cena · 21:00 — 23:30

Ahora 22:14

M1pidiendo

M2✓21:30

M3libre en 5 min

M4entrantes

M5principal

M6postres

M7cafés

M8reserva 22:15

M9principal

M10libre en 8 min

M11entrantes

M12principal

M13limpiando 3′

M14postres

M15cuenta

M16principal

M17cafés

M18libre 4 pax

M19pidiendo

M20principal

M21libre en 12 min

M22postres

M23limpiando 5′

M24entrantes

Se libera pronto Sentados Confirmado Reservado Recién libre Libre

        
        Onboarding
      

De cero a operativo en menos de 2 h.

Vengas de donde vengas — de otro software, de una pila de facturas o de un cuaderno — te dejamos el local en marcha en menos de 2 horas. Sin migraciones eternas ni proyectos de un mes.

01 · Vienes de otro software

Importa desde tu CSV.

Exporta tu carta, escandallos, recetas y proveedores desde Ágora, Revo, Deliverect, CoverManager, TheFork o cualquier otro. Subimos tu CSV y lo cruzamos con nuestra base — códigos, formatos y precios detectados automáticamente.

Ágora Revo Deliverect CoverManager TheFork CSV genérico

Onboarding en 1 h

02 · Vienes de papel

Suelta las facturas y albaranes.

¿Nunca has tenido gestión digital? Nos envías tus facturas y albaranes escaneados. Nuestro OCR detecta proveedores, productos, códigos, formatos y precios — y lo coloca todo dentro de Kontrola sin que muevas un dedo.

OCR facturas Detección proveedor Productos + formatos Precios de compra

Onboarding en 2 h

03 · Empiezas desde cero

Te montamos la casa contigo.

Sin sistema previo, sin facturas archivadas. Un especialista de Kooby monta contigo la carta, el plano de sala y el primer catálogo de proveedores. El día del arranque estamos en el local durante las primeras horas de servicio.

Carta guiada Plano de sala Proveedores Acompañamiento in situ

Onboarding en 48 h

Sin coste de migración. Tu onboarding y el traspaso desde tu software actual están incluidos en el precio, sin importar de dónde vengas.

Migrar mi restaurante →

Comparativa

Kooby vs el resto.

Un ecosistema conectado frente a soluciones aisladas. Menos apps, menos exportar CSVs, menos cuotas.

Característica	Ecosistema Kooby	Revo	CoverManager	TheFork
Núcleo de gestión integral escandallos, recetas, proveedores, OCR, inventario	✓ 89 €/mes 3 locales incluidos · +14,95 €/local extra	✗	✗	✗
TPV con plano de sala	✓ 39 €/mes	Desde 59 €/mes	✗	✗
Motor de reservas predictivo anticipa cuándo se libera cada mesa por patrones de conducta	✓ 29 €/mes cerrados	✗	Convencional 99 – 349 €/mes · sin predicción	Convencional 36 €/mes + 2,70 €/comensal · sin predicción
Sin comisión por cubierto	✓	✓	Según plan	✗
Sync automático stock ↔ ventas	✓ En tiempo real	✗	✗	✗
Protocolos de servicio integrados	✓	✗	✗	✗
Un solo login para todo	✓	✗	✗	✗
Onboarding con datos importados	✓ 48 h con OCR	2 semanas	1 semana	Inmediata

Precios

Elige tu combinación.

Todos los precios sin IVA · sin permanencia · soporte en español incluido.

Core

Kontrola

Base del ecosistema. Gestión completa.

89 €/mes · hasta 3 locales890 €/año · pago único · hasta 3 locales
equivale a 74,17 €/mes · 2 meses gratis

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Proveedores · OCR
Inventario
Informes
+14,95 €/mes local extra

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Kooby TPV

Comanda, cobro e impresión.

39 €/mes390 €/año · pago único
equivale a 32,50 €/mes · 2 meses gratis

Plano de sala
Comanda + rondas
Cobro integrado
Impresión cocina/barra

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Sala

Kooby Reservas

Motor predictivo · protocolos.

29 €/mes290 €/año · pago único
equivale a 24,17 €/mes · 2 meses gratis

Predictivo por patrones
Protocolos servicio
Widget web · WhatsApp
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Todo Kooby

Kontrola + TPV + Reservas conectados.

129 €/mes · ahorra 39 €1.290 €/año · pago único · ahorra 258 €
equivale a 107,50 €/mes · 2 meses gratis

Todo Kontrola
Todo Kooby TPV
Todo Kooby Reservas
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Preguntas frecuentes

Lo que seguro te preguntas.

¿Puedo usar Kooby TPV sin Kontrola?

Sí. Kooby TPV funciona perfectamente solo: comanda, cobro e impresión. Cuando le añades Kontrola, cada venta descuenta stock teórico en tiempo real y los márgenes se calculan solos.

¿Cobráis comisión por cubierto en Reservas?

Cero. Kooby Reservas es tarifa plana 29 €/mes. Cada cubierto que recibes es tuyo, sin sorpresas al final del mes.

¿Cuánto tarda la instalación?

Menos de 2 horas desde la firma en la mayoría de casos. Migramos tu carta, escandallos, plano de sala y proveedores desde tu software actual (CSV) o desde papel (facturas por OCR). El día del arranque estamos contigo en el local durante las primeras horas del servicio.

¿Hay permanencia?

Ninguna. Facturamos mes a mes. Si en cualquier momento no te sirve, exportamos tus datos y cancelamos.

¿Se integra con mi TPV/impresora actual?

Kooby TPV funciona sobre iPad, tablet Android o cualquier dispositivo con navegador conectado por Wi‑Fi o red. Soporta impresoras de cocina y barra Epson, Star y Bixolon por red — no usamos impresoras USB, todo el sistema es en red para que cualquier dispositivo pueda imprimir en cualquier estación. Si vienes de otro TPV, importamos tu carta y escandallos automáticamente.

¿Necesito comprar hardware adicional?

Sí, un único dispositivo de pago único: la Kooby Connect Box. Un pequeño hub local que conecta tus impresoras, dispositivos y la red del restaurante con la nube de Kooby — permite que cualquier iPad, tablet o TPV imprima en cualquier estación, sincronice al instante con Kontrola y siga funcionando aunque se caiga internet unos minutos. Se entrega y se configura con el onboarding, sin instalación técnica por tu parte. El precio del dispositivo se confirma con la demo.

¿Y si tengo varios locales?

Sin problema. Kontrola gestiona múltiples locales desde un solo login — informes por local y agregados, comparativas y consolidación. El plan Kontrola incluye hasta 3 locales y cada local extra son 14,95 €/mes.

Gestiona, vende y reserva desde un mismo ecosistema.

El cerebro que conecta todo el negocio.

Comanda que fluye.

Anticipa cada mesa.

De cero a operativo en menos de 2 h.

Importa desde tu CSV.

Suelta las facturas y albaranes.

Te montamos la casa contigo.

Kooby vs el resto.

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